His favourit Menu..

Si abi,, suka banget ma tahu & tempe,,
jadi kepikiran ntar kalo nikah menu macem apalagi yg disaji`in selain perkedel tahu buatanku yang jadi favoritnya,
Hmm,, akhir2 ini jadi sering browsing menu ini itu sampe akhirnya nemu web yang tepat,
dan,, saya pun tergoda untuk membuat salah satu menu yang (kayaknya sihh..) abi bakal suka.. :))

and,, this is it,,

Steak Tahu Tempe Saus Lada Hitam

Bahan Steak :

2 potongTempe

1 Tahu

Ayam giling (sesukanya)

2 butir bawang putih digerus

1 batang seledri dicincang

1/2 bungkus Masako rasa ayam

2 butir telur

6 butir cabe rawit (aslinya kurang sih cuma tambahin sendiri)

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Bahan Saus :

1 bawang Bombay cincang

1 sdm tepung terigu

150 ml air matang

1 sdm merica gerus kasar

1/2 bungkus masako

1 sdm kecap manis (kalo bisa cap bango)

1 sdm saus tomat

gula secukupnya

Cara Olah :

Steak :

Hancurkan tempe dan tahu hingga lembut, kemudian masukkan bahan-bahan seperti ayam cincang, seledri cincang, bawang gerus, cabe rawit yang sudah dihancurkan, 1/2 bungkus masako, garam dan gula.

Masukkan telur kocok hingga rata dan bahan menyatu.

Setelah itu goreng dengan margarin, dibentuk pipih menyerupai steak. Goreng hingga kuning kecoklatan.

Saus :

Tumis bawang bombay dan tepung hingga harum.

Masukkan kecap, saus tomat, masako, gula dan lada gerus…dan masukkan pula airnya…

Aduk hingga rata dan mengental…

Bisa dimakan pake nasi, atau lontong, atau kentang dan sayuran rebus…

SELAMAT MENCOBA . . . .